Козули — это традиционное обрядовое печенье народов Русского Севера, в том числе и Республики Коми. Эти печенья делают в виде фигурок животных из ржаного теста.
Чаще всего их выпекают на зимние праздники, такие как Рождество и Святки.
Во время дней детской книги, когда мы знакомимся с разными народами России, мы говорили о нашей Республике Коми. Интересно, что козули у коми отличаются тем, что их делали на лучинах — это тонкие деревянные палочки, на которые насаживали фигурки из теста. Лепить такие фигурки было нелегко, особенно когда ножки из палок.
Но участники мастер-класса справились: козули вышли на загляденье! Посмотрите внимательно на фотографии и оцените работы наших читателей, прикоснитесь к частичке северных традиций!
